A cozinha maranhense sofreu influ ncia

A cozinha maranhense sofreu influ ncia

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No brasil a cultura africana sofreu também a influência das culturas europeia e indígena a cozinha brasileira regional foi muito influenciada pela cozinha. Apesar de suas raízes amazônicas, a cozinha regional sofreu influência forte de imigrantes portugueses, logo no início da colonização. Alguns cozidos famosos no maranhão são o sarrabulho, o mocotó e o chambari de uma forma geral, a cozinha maranhense teve grande influência dos franceses. A cozinha maranhense sofreu influência francesa,portuguesa, africana e indígenano maranhão, é marcante a presença de peixes e frutos do mar como camarão.

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2018